Verantwortung schmeckt
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Notwendigkeit. Wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und handeln entsprechend.
Wir verwenden ausschließlich umweltfreundliche Verpackungen für unsere Take-Away-Gerichte. Auf Wunsch bieten wir auch Mehrwegsysteme an, die Sie einfach bei uns zurückgeben können.
Unsere Zutaten beziehen wir, wann immer möglich, von lokalen und regionalen Produzenten. Das verkürzt Transportwege und unterstützt die lokale Wirtschaft.
Konkrete Schritte für eine bessere Zukunft
Für unsere Take-Away-Gerichte bieten wir Mehrwegbehälter an, die Sie gegen Pfand ausleihen und zurückgeben können.
Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen, um frische Produkte zu erhalten und Transportwege zu minimieren.
Unsere Küche ist mit modernen, energieeffizienten Geräten ausgestattet, um den Energieverbrauch zu reduzieren.
Transparenz von der Quelle bis auf den Teller
Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass alle Produkte unter fairen Bedingungen angebaut und geerntet werden.
Viele unserer Kräuter und Gemüsesorten beziehen wir von lokalen Bauernhöfen in Brandenburg. Dadurch verkürzen wir nicht nur die Transportwege, sondern unterstützen auch die regionale Landwirtschaft.
Für unsere exotischen Zutaten wie Zitronengras, Galgant und Thai-Basilikum arbeiten wir mit zertifizierten Importeuren zusammen, die faire Handelspraktiken garantieren.
Wir reduzieren, wiederverwenden und recyceln
Alle organischen Abfälle aus unserer Küche werden kompostiert und an lokale Gärtnereien weitergegeben.
Wir verzichten komplett auf Einwegplastik. Unsere Verpackungen bestehen aus biologisch abbaubaren Materialien.
Glas, Papier und Metall werden bei uns konsequent getrennt und dem Recyclingkreislauf zugeführt.
Wir geben etwas zurück
Wir glauben, dass ein Unternehmen auch eine soziale Verantwortung hat. Deshalb engagieren wir uns in verschiedenen lokalen Projekten.
Regelmäßig spenden wir Mahlzeiten an lokale Tafeln und soziale Einrichtungen in Berlin. Wir arbeiten auch mit Schulen zusammen, um Kindern die thailändische Küche näherzubringen.
Unser Team wird fair bezahlt und wir bieten flexible Arbeitszeiten, um eine gesunde Work-Life-Balance zu ermöglichen.